Nutrólogo revela os segredos para
evitar o temível “efeito sanfona”
O médico Cristiano Merheb,
especialista em Nutrologia e membro da Associação Brasileira de Nutrologia,
compara o corpo humano a uma máquina perfeita.
Nutrólogo afirma que, após
chegar ao peso ideal, é preciso mais três anos de controle. Foto: Divulgação
Sendo assim, o organismo também precisa de
programação e rotina, por isso, pode demorar para responder aos comandos dados
por uma nova dieta e o início de exercícios físicos. “Alguns estudiosos de
nutrição humana acreditam que o organismo mantém uma espécie de memória
metabólica, com a tendência a retornar ao estado anterior, após sofrer
alteração”, explica Marheb. “Então, após um programa de emagrecimento, a pessoa
deve enfrentar um período prolongado (entre 2 e 3 anos) de reeducação
alimentar, dando oportunidade ao corpo de esquecer os padrões anteriores para
não recuperar o que emagreceu”, esclarece o nutrólogo.
Conheça o plano alimentar para perder até 5 quilos em um mês
Para ajudar a evitar o
emagrece-engorda, processo chamado de efeito sanfona, o médico oferece 9 dicas:
1. Evite esquemas
dietéticos muito rigorosos e prolongados. O ideal é enganar o corpo de modo que
ele não sinta falta do que está perdendo
2. Estipule horários para
todas as refeições e cumpra-os diariamente, realizando as principais refeições
do dia (café da manhã, almoço e jantar) e fazendo pequenos lanches entre elas.
O importante é não ficar com fome, o que fará com que você se alimente muito
mais na refeição seguinte
Veja opções de lanches com menos de 100 calorias
3. Nunca deixe de incluir
verduras e legumes às refeições, principalmente saladas cruas. São alimentos
ricos em fibras e que ajudam a dar maior saciedade, fazendo com que você se
alimente menos
Conheça a dieta da
saciedade
4. Não há necessidade de cortar as guloseimas
favoritas, como o chocolate ou o sorvete. Apenas estabeleça um dia da semana
específico para isso e uma pequena quantidade
O lado bom do chocolate
5. Evite o consumo de alimentos muito
salgados. O sal gera inchaço e aumenta a sensação de peso
Pesquisa: Brasileiro
consome pouca vitamina e muito sódio
6. Beba sempre muita água ao longo dia! Evite
as bebidas industrializadas, normalmente ricas em sódio e aditivos químicos,
prejudiciais ao organismo. A água ajuda na função intestinal, na saúde da pele,
na limpeza do organismo, na circulação e no emagrecimento saudável
Mitos e verdades sobre a
água
7. Mastigue bem os alimentos, sem pressa.
Isso ajuda a boa digestão, dando tempo suficiente para que o estômago envie uma
mensagem ao cérebro informando que já está satisfeito
É verdade: estudo mostra
que mastigar ajuda a emagrecer
8. Faça sempre pratos variados, com um pouco
de cada grupo alimentar. Ou seja, inclua sempre um pouco de carboidrato,
proteína e gordura. Um prato de macarronada com carne e queijo, por exemplo,
engorda menos que um prato de macarronada pura, isso porque as proteínas e gorduras
ajudam a regular a digestão, reduzindo a absorção do amido presente no
macarrão, além de proporcionar maior saciedade
Sabe o que comer antes e
depois dos exercícios? Veja aqui
9. As atividades físicas são imprescindíveis
para quem quer manter um peso saudável, sendo uma das principais responsáveis
em manter o metabolismo sempre ativo. Não deixe de incluir exercícios físicos
na sua rotina!
Fonte: iG
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