Gestantes
devem ficar atentas ao consumo excessivo de iodo
Um estudo feito na Universidade de
São Paulo (USP) mostrou que o consumo excessivo de iodo durante a gravidez e
lactação pode tornar os filhos mais propensos a sofrer de hipotireoidismo
quando adultos. O estudo foi feito com ratas e faz parte do projeto de
pós-doutorado de Caroline Serrano do Nascimento. O iodo é um nutriente
essencial para o ser humano, usado na síntese dos hormônios da tireoide T3 e
T4, necessários para regular o metabolismo e auxiliar no funcionamento correto
de todos os órgãos.
De acordo com Caroline, a deficiência de iodo pode causar um
aumento da glândula tireoide e durante a gestação danos cerebrais em crianças,
porque os hormônios dessa glândula também são alguns dos responsáveis pelo
desenvolvimento do sistema nervoso central. “Mas ao mesmo tempo, o consumo
maior do que a dose diária recomendada (150 microgramas) pode prejudicar o ser
humano, por isso a dose de iodo no sal passou para 20 a 60 miligramas por quilo
no Brasil. Esse é o recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) para
populações que consomem até dez gramas de sal por dia”.
Nenhum comentário:
Postar um comentário